חמישה כוכבים - ספטמבר 2017
נבחרת חמשת הכוכבים שלי - חמשת המנות המצטיינות שעשו לי את החודש שעבר:
מהפינה הימנית למעלה בכיוון השעון:
1- טורטליני ציידים - מנה נדיבה וטעימה של בצק נגיס במילוי ראגו מתקתק ברוטב ציר בקר, שמנת ופטריות. .
(69 שקלים | סילו | פארק פרס שדרות ירושלים 210 | חולון)
2- סנדו - כריך יפני ארוך שמורכב רק מהחלק הרך של הלחם, עם קציצות שרימפס רכות, גבינת צ'דר וקולסלאו
(38 שקלים | יא פאן | נחמני 26 | תל אביב)
3- אוטלו היא גלידריה חדשה, הייחוד שלה הוא ברזי שוקולד שממלאים את הגביע בשוט שוקולדי לפני הגלידה. אנחנו התאהבנו בגביע שמצופה שוקלד ובטעמי הפיסטוק והנוטלה, שהוא למעשה קרם חלב ונוטלה אמיתית. .
(17 שקלים לקטן | אוטלו | דיזינגוף 165 | תל אביב)
4- ממתק קטן בשם בודינו פרמג'אנו. סופלה גבינה אוורירי ומענג במיוחד בטרטוריה קטנטנה ומטריפה.
(38 שקלים | הס 4 | הס 4 | תל אביב)
5- קומבינציה עסקית בשם "טאקאקו" מציגה סושי מעולה עם יחסים טובים בין אורז למילוי, רול אחד קלאסי של סלמון ואבוקדו, ורול קצת יותר מאתגר של טאטקי טונה, בצל סגול בנגיעת שמנת, מלפפון ואבוקדו.
(85 שקלים לעסקית כולל מרק מיסו, סלט אטריות צלופן ואדממה | מינאטו | המנופים 8 | הרצליה)
